A Empresa

A Tamarindu's Festa é uma empresa especializada na produção de doces, salgados (kits com molho rosé), bombons finos e tortas especiais. Os produtos fabricados são destinados à festas, hotéis, buffet e eventos em geral.

A Empresa tem como diferencial o menor preço do mercado, pontualidade e alto padrão de qualidade de seus produtos e serviços, funcionando de segunda a sexta das 08:00hs às 18:00hs e aos sábados das 08:00 às 17:00.

A Tamarindu's Festa possui larga experiência e sistema moderno de fabricação desde 1985, através de máquinas de produção em alta escala, de acordo com rígidos padrões de higiene.

Creuza de Brito Rossiter

Ainda Menina:

Nasceu em 14 de agosto 1917 e aos 13 anos de idade, casou com um jovem de 19 anos e tiveram 13 filhos. Mulher de Fibra, sentiu que a criação e educação dos filhos seria tarefa sua.

A Jovem:

Resolveu aos 19 anos fazer um Curso de Alta Confeitaria, para o qual teve apoio do irmão José, começando assim sua caminhada rumo as artes.

A necessidade fez com que ela descobrisse um talento adormecido, pois ela mostrou-se uma Verdadeira Artista. De tudo fez um pouco, destacando-se na Arte Culinária e Alta Confeitaria.

A Perseverança:

Todos que a conheciam despertavam grande afeição por sua pessoa e pela profissional exemplar que ela sempre foi. Com muita perseverança formou uma imensa clientela, destacando-se como uma grande empreendedora.

O Reconhecimento:

Por volta dos anos 50, foi convidada para ajudar em uma exposição de bolos, que acabara de perder sua mentora. Participou sem nenhuma pretensão, e fez muito bonito como sempre fazia em tudo na vida. Assim tornou-se professora da Escola Experimental Governador Barbosa Lima por 35 anos. Deu aulas para jovens e senhoras da sociedade. Nesse período dedicou-se muito ao trabalho, criou novas receitas e foi aprimorando-se sempre.

Momento Marcante:

Mesmo como professora, não parou de receber encomendas e deu diversos cursos em grandes empresas. Não cursou uma universidade, porém foi uma grande mestra em tudo que fazia.

Quando o Papa João Paulo II veio ao Recife no ano de 1980, ela teve o privilégio de confeitar o bolo que o recepcionou no Palácio dos Manguinhos.

O Exemplo:

Com um trabalho primoroso e de bom gosto, deixou para seus filhos, netos e bisnetos o exemplo de que: a Educação e o Trabalho são os melhores caminhos para vencer na vida. Era uma pessoa bastante otimista, alegre, criativa e gostava de partilhar com todos as vitórias alcançadas.

Sua filha Doris deu continuidade ao seu trabalho de alta confeitaria, destacando-se por muitos anos em Recife.

O Sonho Realizado:

A partir de um sonho, iniciou-se em 1985, a Tamarindu's. No início era um bar de fundo de quintal, com destaque para o pé de tamarindo existente no local e que deu origem ao nome.

Depois foi substituído por uma Produção de Doces e Salgados. A pequena fábrica dava continuidade, através de seu filho Lydio e família a tudo o que ela sempre fez, contando sempre com seu apoio e orientação.

Hoje a Tamarindu's é uma empresa reconhecida por ter como diferencial, o trabalho em família baseado na perseverança e determinação, espelhando-se no exemplo marcante do trabalho de nossa mestra.