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Leia abaixo,
e veja como tudo começou...
Creuza de
Brito Rossiter
Ainda Menina:
Nasceu em 14 de agosto 1917 e aos 13 anos de idade, casou com um jovem de 19 anos e tiveram 13 filhos. Mulher de Fibra, sentiu que a criação e educação dos filhos seria tarefa sua.
A Jovem:
Resolveu aos 19 anos fazer um Curso de Alta Confeitaria, para o qual teve apoio do irmão José, começando assim sua caminhada rumo as artes.
A necessidade fez com que ela descobrisse um talento adormecido, pois ela mostrou-se uma Verdadeira Artista. De tudo fez um pouco, destacando-se na Arte Culinária e Alta Confeitaria.
A Perseverança:
Todos que a conheciam despertavam grande afeição por sua pessoa e pela profissional exemplar que ela sempre foi. Com muita perseverança formou uma imensa clientela, destacando-se como uma grande empreendedora.
O Reconhecimento:
Por volta dos anos 50, foi convidada para ajudar em uma exposição de bolos, que acabara de perder sua mentora. Participou sem nenhuma pretensão, e fez muito bonito como sempre fazia em tudo na vida. Assim tornou-se professora da Escola Experimental Governador Barbosa Lima por 35 anos. Deu aulas para jovens e senhoras da sociedade. Nesse período dedicou-se muito ao trabalho, criou novas receitas e foi aprimorando-se sempre.
Momento Marcante:
Mesmo como professora, não parou de receber encomendas e deu diversos cursos em grandes empresas. Não cursou
uma universidade, porém foi uma grande mestra em tudo que fazia.
Quando o Papa João Paulo II veio ao Recife no ano de 1980, ela teve o privilégio de confeitar o bolo que o recepcionou no Palácio dos
Manguinhos.
O Exemplo:
Com um trabalho primoroso e de bom gosto, deixou para seus filhos, netos e bisnetos o exemplo de que: a Educação e o Trabalho são os melhores caminhos para vencer na vida. Era uma pessoa bastante otimista, alegre, criativa e gostava de partilhar com todos as vitórias alcançadas.
Sua filha Doris deu continuidade ao seu trabalho de alta confeitaria, destacando-se por muitos anos em Recife.
O Sonho Realizado:
A partir de um sonho, iniciou-se em 1985, a Tamarindu's. No início era um bar de fundo de quintal, com destaque para o pé de tamarindo existente no local e que deu origem ao nome.
Depois foi substituído por uma Produção de Doces e Salgados. A pequena fábrica dava continuidade, através de seu filho Lydio e família a tudo o que ela sempre fez, contando sempre com seu apoio e orientação.
Hoje a Tamarindu's é uma empresa reconhecida por ter como diferencial, o trabalho em família baseado na perseverança e determinação, espelhando-se no exemplo marcante do trabalho de nossa mestra.
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